Hablar de mates es adentrarse en una tradición cargada de historias y emociones. Y cuando se trata de mates de madera, estamos hablando de una experiencia especial, con su sabor único y ese calorcito tan característico al tacto. Desde mi experiencia, son una de las mejores opciones para disfrutar un buen mate amargo, pero, ojo, tienen sus secretos para mantenerlos en su mejor estado. ¡Acá te cuento todo!
Tipos de madera para mates: una experiencia única con cada uno
No todas las maderas son iguales, y eso se nota en el sabor que le transmiten al mate. Imaginate preparar la misma yerba en un mate de algarrobo, palo santo y quebracho: cada uno tiene su toque único.
Mate de algarrobo: un clásico confiable
El algarrobo es de esas maderas que todo el mundo conoce, ya sea por muebles o por su uso cotidiano. Como mate, es resistente, con un sabor suave que no compite demasiado con la yerba. Si recién estás empezando, este es un excelente punto de partida.
Mate de palo santo: el aromático por excelencia
Acá viene uno de cuidado, lo podés amar como lo podés odiar. El palo santo es una madera muy perfumada, y eso se siente tanto al oler el mate como al probarlo. Es como si la madera misma añadiera una «esencia» a la yerba, algo que no se puede describir bien con palabras. Eso sí, es un sabor fuerte que no todos prefieren, y por eso hay que tener cuidado, tiene un sabor invasivo.
Quebracho y Caldén: robustez y tradición
Estas maderas son ideales para quienes buscan mates duraderos y con personalidad. El quebracho, por ejemplo, es de esos mates que parecen indestructibles. Además, le dan un toque rústico que me encanta.
Beneficios de elegir un mate de madera
Un mate de madera no es solo un recipiente; es parte de la experiencia. Te cuento por qué vale la pena:
- Sabor único: La madera le aporta su propio toque a la yerba, algo que no pasa con materiales como el acero o la cerámica.
- Tradición y artesanía: Muchos de estos mates son hechos a mano, lo que los convierte en pequeñas obras de arte.
- Aislación térmica: Este punto me encanta. Podés sentir el calorcito del mate sin que te queme, algo que no pasa con los mates de metal.
Cuidados esenciales para los mates de madera
Si hay algo que aprendí con el tiempo es que un mate de madera puede durar años si lo cuidás bien. Pero si no, se agrieta o, peor aún, le salen hongos. Acá van algunos consejos prácticos:
- Curarlo correctamente: Es fundamental antes del primer uso. Simplemente, llenalo con yerba húmeda y dejalo reposar un día. Esto ayuda a sellar los poros de la madera.
- Secarlo bien después de cada uso: Siempre usá una servilleta de papel para absorber la humedad. Y ojo, guardalo en un lugar ventilado, nunca cerrado.
- Cuidar las grietas: Si notás que se empieza a agrietar, no lo dejes pasar. Aplicar un poco de cera de abejas, aceite comestible o manteca puede ayudar a mantenerlo en buen estado.
Mi truco personal: Después de usarlo, dejalo secar con una servilleta adentro. Esto ayuda a absorber la humedad y evita problemas.
¿Cuándo NO usar un mate de madera?
Aunque los adoro, reconozco que no son siempre la mejor opción. Por ejemplo:
- Yerbas saborizadas o frutadas: La madera absorbe mucho, y después te queda ese sabor impregnado. Mejor usá un mate de cerámica o vidrio.
- Si no tenés tiempo para cuidarlo: La madera requiere dedicación, desde el curado hasta el secado diario.
Recomendaciones al comprar un mate de madera
- Elegí un buen material: El algarrobo es el más neutral y resistente.
- Prestá atención al diseño: Los mates imperiales de madera, con detalles en aluminio o alpaca, son espectaculares y muy cómodos.
- Chequeá el acabado: Algunos mates vienen pintados o forrados con cuero, lo que les da un toque extra de durabilidad y estilo.
Al fin y al cabo…
Si lo tuyo es el mate clásico, el mate de madera es una opción que no podés dejar pasar. Cada sorbo es una combinación de tradición, sabor y esa conexión especial que solo un mate bien cuidado puede ofrecer. Eso sí, no te olvides de mimarlo: curalo, secalo bien y guardalo en un lugar ventilado.
Para mí, no hay nada como disfrutar un buen mate amargo en un palo santo o un quebracho. Es una experiencia única, una que te conecta con la esencia del mate y su historia. Así que, si estás buscando un mate que sea más que un simple recipiente, dale una oportunidad a los de madera. ¡No te vas a arrepentir!
Si querés conocer el precio de los mates de madera disponibles en Amazon y elegir el tuyo, te dejo esta selección:
» Mates de Algarrobo
» Mates de Palo Santo
» Mates de Caldén
» Mate de quebracho
¡Felices Mates!
Gaby B.
